沙棗的功效與作用非常大，例如:1.健胃
沙棗與其它棗類壹樣，還含有其它成分，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養是很高的。又可健脾胃，治療脾胃虛弱，消化不良等癥狀。即使在日常食用中，也起到壹定的保健作用。
2.止瀉
沙棗食時，味澀，因含有鞣質，有澀腸止瀉作用。有抑制小腸運動功能。沙棗是夏秋季食用的壹種果品，而夏秋季也是痢疾、腹瀉的多發期，而沙棗無毒副作用，所以也可大量食用，以起治療與保健作用。
3.抗炎
沙棗果實浸出物的濃縮液有抗炎作用，可用於腸炎、腹瀉，所以可制成其它類型的成品，做為人民群眾的保健食品。
沙棗