去市場買土豆，壹定要記得挑小壹點的，不要太大的。挑沒發芽沒變形的土豆。把買回來的土豆洗幹凈，不用削皮，只要把表面的土去掉，往鍋裏倒壹點水，燒開，把洗好的土豆全部倒進去，讓它們泡在水裏，直到沒有土豆為止。水不夠的話，小火燉10-20分鐘，讓土豆全熟。
煮土豆的註意事項
對於土豆來說，如果我們想邊煮邊吃，如果用普通鍋煮的話，大火煮壹般需要三到五分鐘。
如果我們選擇在普通鍋裏煮四五個中等大小的土豆，需要十五到二十分鐘。而且在這個過程中，要先用大火燒開水，再用小火慢慢煮。
以上內容參考百度百科-水煮土豆。