1.韭菜洗壹把。
2.韭菜切碎，取大壹點的鍋餡。
3.沒有紅薯粉絲就用了白粉絲。
4.熟粉絲
5.取出粉絲，晾幹，切碎。
6.剁碎的粉條也放入餡碗裏。
7.拿兩個雞蛋
8.雞蛋打散，加點鹽，打勻。
9.在鍋裏炒雞蛋，盡量讓雞蛋變小。
10.將炒雞蛋加入填料碗中。
11.加辣鮮粉。
加入辣椒粉。
13.加入少許鹽，將餡料攪拌均勻。
14.取出現成的春卷解凍(不要加熱)。
15.開始打包
16.兩邊匯聚
17.春卷邊上可以放點水，比較粘。
18.用油和小火煎春卷。
19.炸好的春卷出鍋吸油。
20.好了，擺好桌子，自己吃喜歡醬的調料。