工具/材料:白蘿蔔、梨、姜、蒜、糯米粉、小蔥、糖、雨露、辣椒醬、辣椒粉、保鮮膜、鹽、案板、刀、鍋、碗、料理機、冰箱。
1、白蘿蔔洗凈切塊，腌制2小時，然後將腌制好的蘿蔔塊洗凈，擠出水分備用。
2.將梨切成小塊，姜切成片，大蒜去皮放入料理機中打成泥。
3.糯米粉加適量水，小火煮至糯米糊粘稠，放涼備用。
4.將小蔥切段，將打好的梨、蒜、姜汁倒入蘿蔔塊中，加入小蔥、糖、雨露、辣椒醬、辣椒粉充分拌勻。
5.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天。泡菜和蘿蔔已經準備好了。