2.面粉用面粉篩過篩，加入泡打粉和鹽拌勻。
3.把黃油切成小塊。
4.用叉子將黃油和面粉混合，直到這壹小塊出來，然後放入冰箱30分鐘，以便固化黃油，讓黃油稍後在烤箱中融化。
5.30分鐘後，在面粉中間挖壹個洞，倒入牛奶攪拌成球。
6.在案板上撒壹些底粉，用搟面杖搟成1cm厚的長條。
7.在1/3處對折，然後從下往上1/3處對著，再卷成1cm厚的長條，但是不要用力壓，我們要保持裏面的空氣。
8.再次折疊，用搟面杖搟成2.5cm厚的面團。
9.用杯子或刀子畫壹個圈。
10，放入預熱好的烤箱，200度烤20-25分鐘。