所用材料配方:3個蛋黃、250克牛奶和1湯匙糖。蛋撻皮10。第壹步:將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，只保留蛋黃，用筷子攪拌均勻。蛋黃壹定要提前攪拌。第二步:加入糖，繼續攪拌均勻。糖的量可以自己調節。我認為大勺子適合甜味。第三步:倒入牛奶拌勻，壹盒牛奶的量是250 ml。這樣蛋撻液就做好了，不是很簡單嗎？這個食譜可以由我的甜品師朋友給出。第四步:將蛋撻皮均勻地放在烤盤上。蛋撻皮通常是冷凍的，不需要解凍。第五步:將蛋撻液倒入蛋撻皮中。這些蛋撻液可以做出10~11的蛋撻。我做了九個，蛋撻液都滿了。第六步:烤箱200度預熱5分鐘，放入烤盤，烤15分鐘左右。烤好後就可以直接做了。這個好吃的蛋撻做出來，簡單方便。