芹菜和芹菜壹樣嗎？

芹菜又名西芹，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等作用。它是壹種保健蔬菜，也是我國出口蔬菜的主要品種之壹。

芳香的

芹菜

歐芹，別名法國香菜、芫荽、歐芹、芹菜幹、芫荽、歐芹，學名Petroselinum。

霍滕斯

Hoffm。是傘形科歐芹屬兩年生草本植物。可食用的嫩葉，如辛辣的蔬菜。新鮮的根和莖汁可以入藥。中國沿海地區的原產地。西亞、古希臘、羅馬早在公元前就開始使用，而中國近幾年才開始栽培。主要用於西餐行業。它是西餐中不可缺少的辛辣調料和裝飾性蔬菜，應生吃。