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巴哈利蛋糕的做法

用料

面粉 350 G

植物油 175 G

白糖 125 G

蜂蜜 125 G

泡打粉 5 G

小蘇打 5 G

水(可用牛奶) 100 G

奶粉(水換成牛奶就不用了) 25 G

雞蛋 4 個

葡萄幹 若幹

核桃 若幹

步驟做法

1、準備原料,所有的粉類混合

2、全蛋加糖,坐在40度熱水中打發

3、打發成畫個8字可以維持狀態就好了

4、篩入粉類(分3、4次)

5、上下翻攪拌均勻,但不要畫圈

6、加入蜂蜜和植物油攪拌均勻

7、加入水攪拌均勻

8、放入葡萄幹和壹半的核桃

9、倒入鋪好油紙的烤盤,把另壹半核桃撒在表面

10、放入150度預熱好的烤箱,烤50分鐘

11、烤好後拿出來放涼,切成小塊使用