面粉 350 G
植物油 175 G
白糖 125 G
蜂蜜 125 G
泡打粉 5 G
小蘇打 5 G
水(可用牛奶) 100 G
奶粉(水換成牛奶就不用了) 25 G
雞蛋 4 個
葡萄幹 若幹
核桃 若幹
步驟做法
1、準備原料,所有的粉類混合
2、全蛋加糖,坐在40度熱水中打發
3、打發成畫個8字可以維持狀態就好了
4、篩入粉類(分3、4次)
5、上下翻攪拌均勻,但不要畫圈
6、加入蜂蜜和植物油攪拌均勻
7、加入水攪拌均勻
8、放入葡萄幹和壹半的核桃
9、倒入鋪好油紙的烤盤,把另壹半核桃撒在表面
10、放入150度預熱好的烤箱,烤50分鐘
11、烤好後拿出來放涼,切成小塊使用