香茅適量
蔥適量
新對蝦適量
適量檸檬片
南江適量
幹辣椒適量
適量的蘑菇
冬陰功醬適量
適量的青蟹
蛤蜊適量
蝦尾適量
適量的魚露
適量的椰奶
冬陰功湯的做法？
油鍋炒香茅和蔥的莖，加入刀額新對蝦頭，炒蝦醬。
倒入開水，煮沸。倒入檸檬片、南姜、幹辣椒、香茅葉，中火煮15分鐘。
加入蘑菇，繼續中火10分鐘，加入冬陰功醬、青蟹醬、蛤蜊、蝦尾轉大火煮3分鐘左右，至食材熟透。
出鍋前倒入魚露和椰奶。
搞定了。