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黃豆+蓮藕可以壹齊煲湯的嗎?

可以,以下是黃豆蓮藕豬蹄湯的做法。

主料:豬蹄600g、黃豆80g、蓮藕50g?

輔料:料酒15ml、鹽適量、姜適量

步驟:

1、豬蹄拔去殘余的毛,多的話可用火燒,洗凈備用

2、黃豆、蓮藕等其他材料準備好

3、黃豆用清水浸泡半小時以上

4、豬蹄剁成大塊

5、蓮藕去皮切塊,洗去外層的粉質,姜切片備用

6、鍋內入適量水,放入料酒和生姜,放入豬蹄中小火加熱焯水

7、把豬蹄撈出沖洗,檢查看還有沒有殘余的豬毛,後移入沙鍋中,放入姜片

8、放入浸泡過的黃豆

9、放入蓮藕

10、大火燒開轉最小火煲2小時

11、喝前入適量鹽調味即可

12、盛出就可以享用啦