可以,以下是黃豆蓮藕豬蹄湯的做法。
主料:豬蹄600g、黃豆80g、蓮藕50g?
輔料:料酒15ml、鹽適量、姜適量
步驟:
1、豬蹄拔去殘余的毛,多的話可用火燒,洗凈備用
2、黃豆、蓮藕等其他材料準備好
3、黃豆用清水浸泡半小時以上
4、豬蹄剁成大塊
5、蓮藕去皮切塊,洗去外層的粉質,姜切片備用
6、鍋內入適量水,放入料酒和生姜,放入豬蹄中小火加熱焯水
7、把豬蹄撈出沖洗,檢查看還有沒有殘余的豬毛,後移入沙鍋中,放入姜片
8、放入浸泡過的黃豆
9、放入蓮藕
10、大火燒開轉最小火煲2小時
11、喝前入適量鹽調味即可
12、盛出就可以享用啦