材料:糯米粉250克，粘米粉500克，溫水適量。
工具:碗，矽膠鏟，案板，鍋，蒸鍋，保鮮膜，刀。
1，糯米粉和粘米粉準備好了。壹般糯米粉和粘米粉的比例是1:2，適合油炸。也可以是1:1，會比較粘，適合炒菜。
2.將兩種粉末混合均勻。
3.加入溫水，揉成面團。慢慢加入溫水，直到可以捏在壹起。
4.把面團揉成這麽長的壹條。
5、冷鍋放在抽屜上，蓋上蓋子。大火燒開，中火蒸30分鐘左右。燒開後，用筷子夾住。如果妳能輕易地把它插進去，它就會被煮熟。
6.然後用保鮮膜包起來。涼了也可以，或者熱了直接包起來。
7.切片年糕可以吃，不能吃的可以放冰箱保存。