萬能火鍋蘸醬適合各種火鍋口味，味道不淡不濃，剛剛好。相應的配料可以根據個人口味增減，調料的味道不會因為配料的增減而受到太大影響。
四川重慶火鍋蘸料:六種食材:香油、蒜泥、耗油、香菜、蔥、糖，混合攪拌均勻。
北方火鍋蘸料:六種食材:芝麻醬、辣椒醬、醋、醬油、香油、蔥，混合攪拌均勻。這種蘸料也適合涮羊肉。
海鮮鍋蘸:四種:芝麻醬、腐乳、辣椒油、香菜，混合攪拌均勻。
在清湯鍋裏蘸壹下:五種配料:醬油、醋、小米辣、香菜、蔥，混合攪拌均勻。
嫩牛肉蘸醬:四種食材:辣椒面、芝麻、花生、鹽，混合攪拌均勻。