1，先用清水沖洗。
2.準備壹壺水。
3.火沸騰了。
4.倒入蠶蛹，用清水輕輕焯壹下。
5、大概2-3分鐘，關火瀝幹。
6、大碗待用。
7、準備壹個鍋，在沒有水的熱鍋裏加入少許植物油。
8.蒜瓣切片，加入熱油翻炒。如果家裏有姜，炒姜絲更好。
9.加入煮熟的蠶蛹。
10，倒入油耗，翻炒均勻。
11，加壹點醬油。
12，少許鹽。
13，大火翻炒均勻，關火。
14.蠶蛹不容易入味。最好加蓋燜壹會兒，用電瓷爐預熱。
15，裝盤，配菜小蔥，在家炒蠶蛹。