營養價值
羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒、鈣、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸等營養元素,有補心益血的作用,壹般人都可食用,尤適宜心悸、失眠、氣短、勞心膈痛者。
食用功效
1、補血益氣:羊心含有大量蛋白質、維生素和鐵、硒等礦物元素,具有補氣益氣,補血益血的功效。
2、護心:羊心能夠保護心肌細胞,可用於治療失眠、心悸、心率失常等癥狀。