食材:鮮面條1；壹點五花肉；鹹菜胡蘿蔔少許；黃瓜絲少許；壹點洋蔥末。
輔料:蔥花少許；姜末壹點；2湯匙豆瓣醬。
步驟如下:
1.五花肉切丁，蔥切丁，蔥姜切末，6月份韭菜備用。
2.鍋中加入花生油，放入蔥花和姜末炒香，放入五花肉碎翻炒均勻。
3.翻炒至五花肉微黃，加入洋蔥伴豆瓣醬翻炒均勻。
4.把豆瓣醬炒香，倒入洋蔥繼續炒香。
5.加入少許水，小火翻炒5分鐘，讓醬料的香味充分釋放。
6.最後炒出來的醬油是這樣的。醬汁濃郁可口。
7.鮮面條煮熟撈出來，太涼了。如果妳喜歡吃熱的，妳不必太冷。
8.將面條放入碗中，黃瓜切絲，鹹菜和胡蘿蔔切絲放在面條上，中間舀上炸醬，吃的時候拌勻。