材料:牛肉壹大塊，西紅柿2個，土豆2個，胡蘿蔔1根，姜4片，烏梅幹2個，枸杞15，冬蟲夏草2條，鹽2茶匙。
練習和步驟:
1，準備配料
2、牛肉切丁。
3、土豆胡蘿蔔切成滾刀塊，西紅柿隨便切~
4.牛肉焯水去血沫，撈出備用。
5.砂鍋加入冷水，加入生姜、蟲草、枸杞、烏梅幹。
6.水燒開後，放入牛肉丁，小火燉十分鐘。
7.加入西紅柿繼續大火十分鐘，然後轉小火兩個小時。
8.放入胡蘿蔔大火十分鐘，再放入土豆繼續大火十分鐘。
9.加入鹽，用小火調味10分鐘，即可食用。