空氣炸鍋可以做手抓餅。將準備好的手抓餅放入煎鍋，烤8分鐘。用空氣油炸鍋制作的手抓餅，外層金黃酥脆，內層柔軟細嫩。空氣炸鍋是壹種可以利用空氣“油炸”的機器，主要是利用空氣代替原來煎鍋裏的熱油使食物成熟；同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食材達到近似油炸的效果。