自制油條的方法
步驟1:在面包桶裏加入油條粉和清水。
第二步,啟動和面程序,揉成光滑的面團。
第三步,將揉好的面團用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏30分鐘。
第四步,將面團放在案板上,搟成需要的大小。
第五步,切條。
第六步,將兩劑疊加,中間用棍子壓。
第七步,油條做好。
第八步:鍋中倒入適量的油,中火加熱。壹小塊面團壹扔,馬上就飄起來,產生很多油泡泡。雙手夾起油條兩端,擰好放入鍋中。
第九步:壹面展開煎至金黃色後翻面,兩面煎至金黃色。
步驟10:取出放在廚房紙上瀝油。