高筋面粉400克，低筋面粉200克，幹酵母粉12克，溫水300cc，橄欖油35克，鹽12克，白糖20克，蛋黃1，紅奶酪200克。
工作方法
1.將幹酵母粉放入小碗中，倒入溫水中攪拌均勻。
2.將高筋面粉和低筋面粉篩入鋼盆中，加入1拌勻，再加入橄欖油、鹽、白糖、蛋黃，拌勻揉成面團。
3.取出方法2，打至面團光滑圓潤，用保鮮膜密封進行基本發酵，約35分鐘。
4.第三種方法體積膨脹兩倍大時，分成三個小面團，再次卷成球狀，用保鮮膜密封，進行二次發酵，時間約30分鐘。
5.將方法4中做好的面團棒成扁圓形面團，在中間叉出壹個圓孔。
6.將紅色高達奶酪切成方形長條，放在方法5的面團邊緣。將面團從外面裹在奶酪上向內卷，壓面團接合處。