材料
西米30g左右，各種水果，牛奶500ml，糖80g。
工作方法
1.將開水燒開，將西米倒入開水中，用勺子輕輕攪動，防止西米沈底。繼續煮，保持水開(這樣西米就不會糊到鍋底)。如果做飯的時候水少了，就加點熱水。繼續煮15-20分鐘，取出西米觀察。如果中間只有壹點白色，就拿出來放入冰水中冷卻。冷卻後完全透明。如果還有白點，回鍋繼續煮。
2.向牛奶中加入糖，加熱，直到牛奶從火上煮沸。將牛奶鍋放入冷水中冷卻。
3.將各種水果切成塊
4.將牛奶舀入容器，加入瀝幹的西米和水果，攪拌後食用。