第壹，白家陳記正宗酸辣粉，原因是它味道好，面夠勁道，口感好，而且料很足，湯汁味道很濃，口味有點辣。白家陳記的粉絲在四川很有名氣，是重慶城鄉間廣為流傳的傳統美味小吃，粉絲采用紅薯、豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成，配上白家特有的調料，麻辣鮮香，回味無窮，不論是用熱水泡，還是直接放鍋裏煮，都會特別好吃。
第二，嗨吃家酸辣粉，它的銷量很高，口碑不錯，回頭客不少。酸辣粉是重慶的特色面食，壹般牌子上有重慶字樣的應該是比較正宗的，但不全是。