步驟
用豆豉和鰣魚制作油麥菜的步驟。準備豆豉和鰣魚罐頭。
第二十二步。打開罐頭的蓋子。
步驟33。將整條鰣魚切成條狀，大蒜切片。
黑豆醬、鰣魚和油麥菜的做法步驟44。將油麥菜洗凈，切成約10 cm長的段。
步驟55。取油鍋，油溫升至六成時，放入鰣魚，炸至表面略幹。
黑豆醬、鰣魚、油、麥菜的做法步驟66。鍋裏留底油，放入蒜片和黑豆醬炒香。
黑豆醬、鰣魚、油麥菜的做法步驟77。加入油麥菜和鹽，快速翻炒幾下。
步驟88。最後放入鰣魚，加入味精快速翻炒出鍋。