思念湯圓是壹種具有寧波風味的湯圓,其中經典的是珍品。五仁湯圓薄滑嫩爽。屬於水磨皮,缺點是不能煮太久,容易破皮露餡。
三全湯圓經典湯圓代表醇厚無糖的花生湯圓。顧名思義,這個餃子的主線是花生做的。
湯圓的做法;
材料:湯圓200克,醪糟100克。
輔料:枸杞5g,桂花1g,白糖5g。
步驟:
1.加入1升清水,煮沸。
2.加入糯米球,攪拌,以防止粘連。
3.大火煮至餃子浮起。
4.加入酒醅、白糖、枸杞、桂花,燒開。