2.浸泡：把荷葉浸泡在清水中約10分鐘，可以使荷葉更加柔軟並去除雜質。
3.鹽水煮：鋪上壹層鹽，然後把荷葉放入鍋中煮沸，邊煮邊用鏟子輕輕搓荷葉表面，使其軟化，同時也去除壹些荷葉的苦味。
4.冷卻：煮熟後，用涼水沖洗荷葉，把鹽分洗凈，使荷葉更加清爽，並便於制作。
5.瀝幹水分：把荷葉放在架子上，去除多余的水分，以免影響烹飪。
6.制作荷葉包：根據需要，將食材放入荷葉包中，將荷葉對折，像包餃子壹樣，用細繩封口，放入蒸鍋中，蒸熟即可。
7.食用：撕開荷葉包，食用其中的食材，同時也能夠聞到荷葉的香氣。