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果膠軟糖經過打磨後,含水量為22。如何去除水分?

果膠軟糖打磨後含有22%的水分。如果妳想去除壹些水分,妳可以嘗試以下方法:

1.晾幹:將軟糖放在通風良好的地方,讓其自然蒸發水分。這可能需要壹些時間,並且應該根據濕度和溫度多次檢查軟糖的水分含量。

2.使用食物幹燥劑:食物幹燥劑,如二氧化矽,可以吸收周圍的水分。可以把軟糖和少量幹燥劑放在密封的容器裏,讓幹燥劑吸水。

3.使用烤箱:將軟糖放入預熱到低溫的烤箱中,促進水分蒸發。但要註意溫度不要太高,以免軟糖過早變硬或融化變形。

需要註意的是,無論采用哪種方法,都需要仔細控制溫度和時間,避免對軟糖造成損傷。建議先進行小批量實驗,再嘗試確定最佳脫水方法和條件。