為什麽打鯧魚那麽貴？

鬥鯧因為是深海野生魚類，所以價格昂貴，市場上也很少見，因為壹出水就死了。同時，鬥鯧比較敏感，壹旦受到刺激就會死亡，鱗片容易脫落，感染的概率也高。而且鬥鯧生長速度很慢，兩年才半斤左右。

打鯧魚這麽貴的原因

鬥魚是壹種野生深海魚，在中國大陸比較罕見，所以價格較貴。壹旦被撈出水面，不到壹刻鐘就會死亡。而且鬥鯧的養殖條件比較苛刻，無法進行大規模的人工養殖。

鬥鯧比較敏感，不能受刺激，尤其是電燈等對鬥鯧有刺激性的光線，容易死亡。同時，鬥鯧的鱗片比較小，比較脆弱，脫鱗後容易被感染而死亡。

其次，鬥鯧在自然環境下生長非常緩慢，基本上要兩年才能長到半斤左右。與金鯧魚相比，它的速度極慢，所以金鯧魚要便宜得多。