冷米飯
1大碗
去殼鮮蝦
八
蟹肉棒
第二條
(母雞的)蛋
3(僅蛋黃)
佐料
腰帶
6粒膠囊
青蔥
第二條
鮑魚汁
1湯匙
鹽
1/2茶匙
辣椒
壹點
烹飪酒
壹點
油
適量的
步驟
1.1.蝦仁、扇貝洗凈，蝦仁去蝦腸，用鹽、胡椒粉腌制5分鐘；將蟹棒切成小塊，蛋黃打爛備用；洋蔥洗凈，切成蔥花；
2.2.鍋中水燒開，放入蝦仁、扇貝煮至半熟，蟹棒略燙，撈出瀝幹；
3.3.在鍋裏放油。加熱後加入冷米飯，翻炒，加入蛋黃翻炒均勻；
4.4.加入蝦仁、扇貝、蟹棒，攪拌均勻；
5.5.加入鮑魚汁，用鹽翻炒，撒上料酒翻炒均勻；
6.6.最後撒上蔥花。