豆漿是煮沸的大豆汁和水的混合液體,是壹種富含大豆蛋白的健康飲品。雞蛋是動物蛋白的代表之壹。兩者的有機結合,只會讓消費者均衡攝入動植物蛋白,起到很好的補充蛋白質的作用。
建議配豆漿吃時,雞蛋直接做成水煮蛋或茶葉蛋,比煎雞蛋、炒雞蛋油膩少,吃後不易發胖。
不建議用煮豆漿吃雞蛋花,味道不會很好,也容易凝固,帶入蛋殼上的壹些細菌。
總的來說,豆漿和雞蛋的搭配沒有問題。當然,蛋白質每天不要吃太多,也沒必要每餐都吃大魚大肉,也是不健康的。