娃娃菜頭
1
五花肉
100g
佐料
油
適量的
鹽
青蔥
1根
精力
1小塊
大蒜
二
辣椒
步驟
1.準備好娃娃頭。
準備洋蔥、生姜和大蒜
3.用刀把娃娃菜頭上的莖剝掉，把黃葉剪掉。
4.剝下加工好的娃娃頭。
5.將切片用少許鹽腌制5分鐘左右，直到水出來，也可以去掉菜頭的腥味。
6.沖洗蔬菜娃娃的頭部。
7.用熱油爆香蔥、姜、蒜和紅辣椒絲。
8.加入洗好的娃娃頭翻炒。
9.翻炒兩次再加入之前炒過的五花肉片。
10.翻炒壹分鐘，然後加鹽繼續翻炒兩次。
11.裝盤，撒上蔥花。