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煎餅怎麽做?

準備材料:胡蘿蔔絲、木耳、雞蛋、鹽、面粉、和面機。

生產步驟:

1,鍋中放油,放入胡蘿蔔和黑木耳翻炒,加入少許料酒和鹽調味,有點幹,可以加點水。最後加入切好的雞蛋,拌勻,鋪在敞口的盤子上,放涼;

2.將200克面粉、120克水和2克酵母放入和面機中快速揉面:

3.當妳看到面團是光滑的,妳可以停止取出它:

4、分成幾個小劑量:

5、每劑用搟面杖搟成壹條中間粗周圍細的面條,裹上餡料:

6.向下捏口,壓平,在溫暖的地方靜置約15分鐘:

7.鍋裏不要加油,小火預熱,放入餡餅:

8.底面固定煎好後,翻過來:

9、雙面金黃,出鍋完畢: