2.將蘆葦葉和蘆葦繩洗凈後,煮約10分鐘,然後取出,用冷水浸泡。需要全程泡水,否則葉子會幹枯,在包的過程中容易開裂。
3.取2片粽子葉,正面朝上(伸出的莖是背面朝下)。可以沿著紅線剪掉,因為粽子葉頭部的莖比較硬,包起來會比較好。
4、左手葉子在上,右手葉子在下,卷成漏鬥狀。
5.將漏鬥裝滿餡料後,用左手的拇指和食指捏住,右手捂住長邊,將兩邊包緊,突出的尖端向壹邊折疊。
6.先把粽子橫著繞,再豎著繞幾圈。壹定要盡量擰緊,不要松。
7.最後將繩頭穿過已經紮好的繩道,再收緊幾下就完成了。