冰淇淋機的原理是原料在空氣奶泵的作用下與空氣混合，輸送到冷凍筒。膨脹的牛奶在冷凍缸中攪拌並逐漸冷卻，同時粘度增加。當達到要求的粘度時，在螺旋輸送機的作用下被推向出口，如此往復循環，直至無原料。
要設置自動循環，您需要執行以下步驟:
1.將準備好的雪糕漿靜置半小時，倒入雪糕機頂部的桶中。
2.插上電源，打開開關，按auto鍵啟動機器，進入自動工作模式。
3.當達到設定溫度時，機器將自動停止。這時候妳可以把甜筒放在出料口，拉下手柄，把冰淇淋排出去。