豇豆
350克
馬鈴薯
1
肉片
100g
佐料
切碎的大蔥
15g
大蒜
10g
花生油
30毫升
淡醬油
2湯匙
烹飪酒
1湯匙
五香粉
1/4勺
雞精
1/2勺
步驟
1.把豇豆的根部挑出來，清洗幹凈，切成2厘米長的段。
2.放在盤子裏備用。
3.蔥花、蒜末、肉片、土豆絲都準備好了。不要把土豆切得太細。
4.把油放進鍋裏。油燒開後，放入蔥花炒香。
5.加入肉片翻炒至變色。加入醬油，煮酒。
6.加入土豆絲翻炒至土豆絲碎。
7.然後放入豇豆翻炒，再放入適量的水，加入精鹽和五香粉，燉至軟爛，放入雞精和蒜末即可取出。壹定要放適量的水，這樣燉出來的菜才好吃。