酒釀雞蛋湯的做法；
壹.材料
酒醅3湯匙，雞蛋1個，玉米澱粉10g，糖5g，水澱粉5g，枸杞10g。
第二，實踐
1雞蛋打散。
2.玉米澱粉與水混合成為水澱粉。
2.燒壹壺水。煮沸後，將蛋液慢慢均勻倒入鍋中。
3.倒入土豆泥。
4.加點糖。
5.再次煮沸後，加入水澱粉勾芡。
6、最後撒點枸杞點綴。
第三，效果
醪糟是用糯米和酒曲釀制而成的米酒，口感自然甘甜，具有補氣活血、散寒消食、殺蟲生津的功效。常見的做法是土豆泥蛋花湯，適合中老年人、孕婦和體弱者。