註意:
1，洋蔥切得越細越好；
2.口味需要甜的就多放點耗油，需要辣的就多放點黑胡椒；
3.黃油和紅酒決定了黑胡椒汁的品質；
4、喜歡蒜的可以放壹點，因為蒜太沒味道了，西餐裏很少有加蒜的牛排汁。
步驟-
1，蔥花；
2、鍋下黃油；
3.等待黃油融化；
4、加入洋蔥粉，翻炒，建議用小火翻炒！煎好後瀝幹油，鏟入小碗備用；
5、生抽，耗油，鹽，味精，炒勻，然後倒入鍋中翻炒，根據個人喜好倒入黑胡椒翻炒，倒入炒好的蔥粉，翻炒均勻，加入紅酒和適量水，大火收汁。
6.制成品