生菜；萵苣
300克
佐料
油
適量的
消耗燃料
淡醬油
大蒜
步驟
1.準備壹份生菜。
2.生菜洗幹凈後，用手掰成小塊。
3.在鍋裏燒開水，加入少許油和糖，防止生菜變色。水燒開後，加入生菜，快速焯壹下。
4.將大蒜切碎備用
5.鍋中放油小火，放入蒜末翻炒至變黃，加入耗油、醬油、糖和少量水。
6.把湯煮沸，然後瀝幹。
7.把湯倒在生菜上，就完成了。
技巧
炒蒜壹定要小火，蒜容易糊。萵筍要快焯，不然萵筍不脆，營養也損失了。