第壹次殺鱔魚

? 今天開始殺從老家帶的鱔魚，因為壹開始不會殺鱔魚，然後去菜市場要別人幫忙殺鱔魚要15元壹斤，還是感覺太貴，舍不得花這個錢，最後只好自己親自操刀。

? 殺鱔魚是需要水平的，對於第壹次的我是極其困難的，過程比較血腥艱難，而且時間也花的比較久，主要是沒有掌握方法。平時都是兒子喜歡吃鱔魚，也都是父親動手的，這次也是迫不得已。

? 然後鱔魚為溫熱帶的淡水底棲生活魚類。其營養豐富，是壹種高蛋白質低脂肪的營養保健食品。鱔魚味鮮肉美，剌少肉厚，風味獨特，具有降血糖、保護視力、消除水腫的功效。