薺菜的營養價值
薺菜薺菜是壹種野菜,營養價值豐富。從中醫的角度來說,可以清熱明目,利尿消腫,對壹些紫癜性疾病或出血性疾病有很好的抑制作用。食用壹些薺菜後,還可以緩解眼底出血,降低血壓和血脂,預防動脈粥樣硬化、心腦血管疾病,薺菜還含有壹定的膳食纖維。適量吃壹些薺菜可以促進腸道蠕動。