用料：草魚1條、蘿蔔1根、姜、蔥、蒜、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、雞精、芝麻香油、生抽
步驟壹、草魚洗幹凈、切成塊
步驟二、蘿蔔切成薄片
步驟三、小蔥切好備用
步驟四、切好的魚腌制15分鐘（姜、小蔥、生抽、生粉、鹽、蒜、胡椒粉）
步驟五、起鍋熱油；草魚放進去兩面煎黃，煎的時候適當放壹些鹽、煎好的魚放在壹旁
步驟六、加入適當的豬油加入水（放壹塊姜去腥、大蔥三節）煮開
步驟七、水開後放入煎好的魚，煮成濃湯顏色變白，就可以把蘿蔔放進去再煮5分鐘可以出鍋
步驟八、撒上蔥花；這樣肉香湯濃蘿蔔清脆甜的蘿蔔燉草魚就做好了