壹:用料
壹杯發酵酸奶，壹塊普通的白豆腐，壹勺鹽。
二:練習
首先，取50克豆腐，放入水中煮沸。
加鹽再燉五分鐘，然後撈起豆腐瀝幹水分。
放在壹邊攪拌，直到完全冷卻。
倒入100g酸奶攪拌即可食用。
三:擴張
可以加壹點果醬和水果，也很好吃。
豆腐裏的水壹定要瀝幹，豆腐趁熱不要拌酸奶。
四:營養價值
喝酸奶可以克服乳糖不相容。酸奶可以降低膽固醇。
豆腐主要用於緩和中焦，益氣，和脾胃，消痞，清大腸濁氣，清熱散血。
五:飲食禁忌
1紊亂的痛風患者和血尿酸濃度升高的患者不宜吃豆腐；脾胃虛寒，經常腹瀉，便溏，不吃。如果攝入過多，會增加腎臟的負擔，使腎功能進壹步下降，對健康不利。