材料:魚頭300克。
輔料:豆腐150g，黃豆芽100g，蔥花，水。
步驟
1.清洗魚頭
2.魚頭可以在油中炸，在水中煮大約40分鐘。
3.最後放豆芽煮壹兩分鐘，加入香菜等輔料。
魚頭湯功效:
魚頭營養高，口感好，有助於增強男性性功能，降血脂，健腦，延緩衰老。具有祛風止痛、健腦提神的功效。對失眠健忘、頭痛、婦女產後生理性頭痛、小兒驚風有壹定療效。
魚頭湯的其他食譜
清淡魚頭湯、乳白色魚頭湯、補腦魚頭湯、豆腐魚頭湯、香菜魚頭湯、蘿蔔魚頭湯、麻辣魚頭湯、白菜魚頭湯、酸筍魚頭湯、豆漿魚頭湯、三鮮魚頭湯。