長火勺
五
菜豆
400克
(母雞的)蛋
三
佐料
油
適量的
鹽
淡醬油
麻油
步驟
1.3主料樣品出現，豆類，雞蛋，長火。
2.將豆子洗凈，切成厚片。
3.火，切成細絲。
4.雞蛋撒上鹽後，翻炒至金黃色。
5.在鍋裏加熱油，加入豆子。
6.加入醬油和鹽調味，翻炒均勻。
7.豆子變成翠綠色後，加入火絲。
8.倒入炒雞蛋
9.鍋周圍加入100g開水。
10.蓋上蓋子，用中火煨。
11.聽不到水的聲音後，打開蓋子，倒入香油。
12.用鍋鏟和筷子開始攪拌，攪拌均勻後關火。