藜蒿又稱藜蒿，為菊科多年生草本植物。它是壹種野菜，只有在北方地區，尤其是我國大興安嶺北部和南部才能見到。這種野菜在五月和六月可以看到。摘下來後可以搭配各種調料，甚至還可以塞餃子、包子。
茼蒿芽中沒有可比的食物，具有很好的健脾解毒、消炎降火的作用。而且，這種野菜經常被人們用來治療肝炎、高血壓等疾病。茼蒿花蕾的藥用價值還是值得肯定的，使用方法也很多。雖然茵陳蒿芽的藥用價值還是很高的，但是朋友們最好不要吃太多，會導致嚴重腹瀉。