食用價值
玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風散寒，通氣理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶飲用。
玉蘭（Magnolia denudata Desr.），木蘭科落葉喬木，別名白玉蘭、望春、玉蘭花。 原產於中國中部各省，現北京及黃河流域以南均有栽培。木蘭科玉蘭亞屬，落葉喬木。花白色到淡紫紅色，大型、芳香，花冠杯狀，花先開放，葉子後長，花期10天左右。中國著名的花木，南方早春重要的觀花樹木。上海市市花。玉蘭花外形極像蓮花，盛開時，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的觀賞價值；為美化庭院之理想花型。
玉蘭花，是木蘭科植物玉蘭的花蕾，其性溫，味辛，有消痰，益肺和氣，蜜漬尤良等作用功效。