越橘學名Vacciniumspp.,杜鵑花科植物,原產北美,卻廣泛分布在北半球從北極到熱帶高山地區。越橘含有花色苷、果膠、單寧、熊果苷、維生素C和B族維生素等多種成分。越橘主要功效有,可以防止血管破裂,也被譽為毛細血管的修理工,保護眼睛,防癌變,對慢性乙肝也有改善作用等。
提高視力和預防全身血管硬化的純天然越橘﹝Bilberry Extract﹞是從北歐高山寒冷地帶,常綠低矮灌木植物葉子提煉出來的精華,其主要成分有天然視紫質﹝Rhodopsin﹞和類黃酮﹝Flavonoid﹞。
視紫質是眼睛產生視覺的最基本物質,可加強適應對黑暗弱光的敏感度。