白菜:400
青椒:1/2
幹紅辣椒:5片
雲兒:15
大蒜:1片
豆豉幹:15粒。
紅辣椒:1/2
洋蔥:1/4
佐料
蠔油:20毫升
植物油:30毫升
鹽:6
具體步驟
第壹步
1.準備食材。
第二步
2.洋蔥、青紅椒切絲，雲耳撕壹朵小花，幹辣椒撕兩片。洗完藍色的袋子，用手撕掉，兩個拇指大小。
第三步
3.加入少許植物油，炒壹下配菜備用。
第四步
4.將植物油放入熱鍋中，加熱至八九成熱。鍋裏放幹辣椒、幹豆豉、少許蒜或蔥絲翻炒，加鹽翻炒。
第五步
5.炸至八成熟時加入蠔油調味，加入少許香醋翻炒，供嗜酸菌食用。
第六步
6.然後加入準備好的配菜，攪拌均勻，即可食用。