如何做出好吃的豆豉排骨

很多人都喜歡吃排骨，我也不例外。我基本每天都做排骨。所以我也學到了很多排骨的做法，但還是吃不膩。在所有的排骨中，我最喜歡的是豆豉蒸排骨，所以在這裏介紹壹下豆豉排骨的做法。

1，新鮮排骨切碎洗凈。

2.將排骨放入水中泡出血水，控幹水放入碗中。

3.鍋內熱油，小火煸炒豆豉、蒜蓉、辣椒醬。

4.將炒好的豆豉和排骨混合，加入鹽、雞精、糖、料酒、醬油和少許五香粉，腌制4小時。放冰箱過夜會更好吃，比如(幹澱粉要加，因為我老公血糖有問題，所以我沒加，蒸排骨是幹的)。

5、將南瓜果肉清洗幹凈，洗凈，填滿腌制好的排骨，用保鮮膜包好，放入蒸籠。

6.將腌制好的排骨放入砂鍋中，蓋上蒸籠；輪船啟動後半小時就可以了。