黃褐色金針菇的菇菌蓋顏色是淡黃至黃褐色,菌柄上部的顏色比較淺,是白色至淺黃色,下部分顏色比較深,是金黃至暗褐色,密被褐色短絨毛。黃褐色金針菇的菇蕾生長期間,只需要微弱的散射光(5-10勒克司),菇體顏色會隨著光照的增強而加深。深色品系的金針菇菌蓋比較軟滑,菌柄比較脆嫩,香味濃郁,很適合用來鮮銷。
黃褐色金針菇的特點有以下幾種:
1、菌絲生長快,7天可以滿管,25-30天菌絲可長滿瓶或袋。
2、出菇快,30多天即可出菇。
3、栽培周期短,70-80天即可。
4、產量高,生物效率壹般可以達到70%-100%。