步驟1
提前泡好的海參
第二步
在燒開的鍋裏加入適量的水，水燒開後加入小米。
第三步
在火上煮沸
第四步
用小火煮粥，不要用小火。
第五步
取壹個鍋，加水，蔥，姜，料酒，用小火把海參煨壹下。不用太久，小火燉3分鐘。
第六步
將煮熟的海參撈出切片備用。
第七步
小米粥熬到濃稠。
第八步
加入枸杞和海參
第九步
放入蔥花，加入少許鹽和香油調味，攪拌均勻後關火。
烹飪訣竅
我提前泡了海參。如果嫌麻煩，也可以買即食海參。
小米粥裏可以放壹些蔬菜，更有營養。
海參小米粥，營養豐富，易於吸收，是比較高級的滋補佳品。