2、鮮扁用清水反復洗凈，用撕成小塊。
3.在冷水中煮至熟。親愛的！壹定要煮到完全熟。
4、鍋太涼，用手輕輕擠出多余的水。
5、鍋裏放壹點調和油，大火先把油潤壹下。
6、轉小火。炒的時候用木勺把平菇多余的水分擠出來，把多余的水分放進去。炒幹了才好吃。到這種程度，然後就下鍋了。
7.把油留在鍋底。加入平菇，再炒壹下。天然粉，燒烤粉，味精和鹽，胡椒面。喜歡吃辣椒的放點辣椒面。快速翻炒兩次出鍋。